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Unsere Kochkurse

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Küchenteam
Küchenteam
Jan-Philipp und Jan

Besondere Kochkurse mit Übernachtung -
Kulinarische Fertigkeiten im Söl’ring Hof

Feinschmecker und Genussmenschen schätzen die Kulinarik des Söl’ring Hof – für seine Kreativität und die Finesse, die mit zwei Michelin-Sternen seit Jahren auf Erfolgskurs steht. Dieses Know-How geben wir gern weiter.

Bei uns erwartet Sie ein Kochkurs vom Sternekoch mit Übernachtung in unserem luxuriösen Hotel. Jan-Philipp Berner, Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants und Gastgeber des Hauses, teilt mit Ihnen seine Expertise. Sie 

  • lernen im Kochkurs auf Sylt den Einsatz von Kräutern und Gemüse kennen
  • kosten die Kräutervielfalt des eigenen Gartens
  • erleben den etwas anderen Männertrip, bei dem Sie mit Kochlöffel und Schürze hinter dem Herd hantieren

Mise en Place

Produkte vorbereiten in Sylts Kochkursen

Auf welcher Temperatur soll man Fisch garen? Mit welchem Vorgehen wird die Weihnachtsgans knusprig? Und wie kann man eigentlich Trüffel zubereiten? Oft braucht es einfach Ratschläge von Fachkundigen. In den Kochkursen in Sylts Söl’ring Hof teilt Gastgeber Jan-Philipp Berner sein Wissen. Sie erfahren, wie Sie: 

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  • Gerichte veredeln
  • Produkte miteinander kombinieren
  • die Stärken einzelner Produkte präsentieren

All dies und viel mehr erleben Sie in den Kochkursen des Sternekochs mit Übernachtung im Kleinod auf der Düne.

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Alltagstauglich und praktisch

Sylts Kochkurse im Söl’ring Hof

Fjordforelle haben Sie nicht bekommen? Greifen Sie zu Lachs! Perlhuhn gab es nicht mehr. Das Gericht schmeckt ebenso gut mit Stubenküken. In den besonderen Kochkursen des Sternekochs mit Übernachtungen im eleganten Hotel erleben Sie nicht nur eine spannende Zeit mit Gleichgesinnten. Mit pfiffigen Ideen, Alternativen und klugen Handgriffen kochen Sie die Kompositionen Zuhause einfach nach. Im Anschluss an den Kochkurs auf Sylt können Sie die Mappe mit den Rezepten selbstverständlich mitnehmen.  

Die Kochkursgebühren enthalten pro Person neben der Rezeptmappe eine Kochschürze und einen kleinen Mittagslunch inklusive aller Getränke. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, im Anschluss an Ihren Kochkurs auf Sylt ein Abendmenü in unserem 2-Sterne-Restaurant zu buchen und Ihren Tag bei uns genussvoll ausklingen zu lassen. Wenn Sie einen der Kochkurse Sylts zum Geschenk machen möchten, stellen wir Ihnen gerne einen Gutschein aus. Nach Absprache können Sie ab sechs Teilnehmern auch einen ganz individuellen Kochkurs zum Thema Ihrer Wahl machen – kontaktieren Sie uns einfach!

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Der Söl'ring Hof ausgezeichnet

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