Neuigkeiten aus der Küche
Wir freuen uns sehr, Ihnen hier unseren neuen stellvertretenden Küchenchef Robin Bender vorzustellen, der uns seit April 2022 mit seinem kreativen Einsatz in der Küche bereichert und nun dank seiner hervorragenden Leistungen den nächsten Schritt geht.
Eigentlich müsste man Robin Bender als Berufsberater für junge Menschen engagieren, denn wenn er über seinen Beruf spricht, verbreitet er so viel Leidenschaft und Energie, dass jeder ahnungslose Schulabgänger ganz unweigerlich Feuer und Flamme sein muss für den Beruf des Kochs.
Robin liebt seine Arbeit und gerät immer wieder ins Schwärmen – und das heißt eben nicht nur, in unserem schönen Söl’ring Hof am Herd oder am Pass zu stehen, sondern sich auch in der Freizeit mit Hingabe der Kulinarik zu widmen. Kreativ zu sein, Ideen zu finden, immer weiter dazu zu lernen, neugierig zu bleiben und mit offenen Augen die Vielfalt der Natur unserer Insel zu entdecken.
Robin ist ein Teamplayer, genießt den Austausch mit seinen Kolleg:innen aber auch – und das ist eine seiner großen Stärken – mit unseren Gästen.
“Ich bin Jan-Philipp und dem Söl’ring Hof sehr dankbar, dass ich mein Können zeigen kann und dass ich gerade mit JPs Wohnzimmer einen Bereich mitgestalten darf, mit dem ich wachse und der mich auch mit
In seiner neuen Funktion als stellvertretender Küchenchef an der Seite von Jan-Philipp Berner und Jan Fehling ist er verantwortlich für JPs Wohnzimmer und freut sich besonders über die Zeit mit den Gästen, denen er beim Servieren Fragen beantworten oder Informationen geben kann. Als gelernter Hotelfachmann liegt ihm der Kontakt zu den Gästen sehr am Herzen – wir freuen uns aber jeden Tag, dass Robin dann doch noch seine Kochausbildung hinterhergeschoben hat und uns mit seinem nun über 10-jährigen Wissen bereichert.
In seiner Freizeit genießt der sympathische Naturliebhaber ausgiebige Spaziergänge am Strand mit seiner Freundin und Hund Leni. Oder macht sich in der Sylter Flora auf die Suche nach genießbaren Schätzen. Sylt ist ihr gemeinsames Zuhause geworden und der ganze Söl’ring Hof freut sich, dass Du da bist. Herzlichen Glückwunsch, lieber Robin!
