Sylts Last Minute-Auszeit

Willkommen im Söl'ring Hof auf der Düne

Der Gipfel des Sylter Wohlbefindens und eines entschleunigten Lebensgefühls befindet sich bei uns auf der Düne. Gäste unseres 5-Sterne-Luxushotels sagen oft, es sei immer ein bisschen, wie zu Hause ankommen – im Söl’ring Hof, dem solitären Kleinod und Sylts Last-Minute-Hotel direkt am Meer. Vielleicht liegt es daran, dass wir vom Söl’ring Hof diesen besonderen Ort selbst so sehr lieben und ihn aus verschiedenen Blickwinkeln, Lichtfacetten und im Wechsel der Jahreszeiten stets und (be)ständig neu erleben dürfen. Diese Begeisterung leben wir jeden Tag – teilen Sie sie mit uns und treten Sie einen unvergesslichen Last-Minute-Urlaub auf Sylt an!

54,8°N – 8,3°O – und über Sylts Last-Minute-Sehnsuchtsort Söl'ring Hof leuchten die Sterne

Die Nautik lokalisiert die geografische Lage unseres Hotels auf Sylt. Über dem Reetdach des Söl’ring Hofs stehen aber auch Sterne ganz anderer Art. Sie entstehen und funkeln, weil unser Söl’ring Hof Kosmos darauf ausgerichtet ist, Ihnen während Ihres Last-Minute-Sylt-Urlaubs jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Während Ihrer Zeit im Söl’ring Hof kümmern sich deshalb 57 Mitarbeiter um 30 Hotel– und einige Restaurantgäste. Unser 5-Sterne-Hotel und das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmet-Restaurant unter der Leitung von Bärbel Ring und Jan-Philipp Berner bieten Ihnen luxuriöse Wohlfühlatmosphäre und den perfekten Sylter Last-Minute-Unterschlupf, um Körper und Geist neu zu beleben – ein Windschutz und Bollwerk gegen Stress und Eile. Wie wir das schaffen? Mit absoluter Liebe zum Detail, Hingabe zum Genuss und zu den Elementen, die uns die Natur auf dieser herb-schönen Insel spüren lässt.

Unsere Last-Minute-Zimmer:

Dünenzimmer  19.12.-23.12.2024

Meeres-Maisonette 19.12.-22.12.2024

Wattzimmer 27.12.-30.12.2024

Der Last-Minute-Urlaub im Sylter Söl'ring Hof:

Exklusivität ist unser Sylter "Meer" an Luxus.

Darf es für Sie etwas mehr am Meer sein? Allein unsere spektakuläre Lage macht Ihren Sylter Last-Minute-Aufenthalt in unserem Hotel zu einem unvergesslichen Erlebnis. Aber natürlich wären wir nicht das Team vom Söl’ring Hof, wenn wir Sie nicht mit all den großen und kleinen Freuden und Gesten und tollen Last-Minute-Angeboten an der Nordsee verwöhnen würden, die zu einem unbeschwerten und harmonischen Tag auf Sylt gehören. Es geht uns um weite Horizonte, ausgezeichnetes Essen, gute Begegnungen und den Kontakt zur Natur auf Sylt. In Ihrem Last-Minute-Hotel freuen wir uns, Sie bei uns empfangen zu dürfen!

In den Zimmern und Suiten unseres Söl’ring Hofs auf Sylt genießen Sie eine einzigartige Atmosphäre ganz nah am Herzschlag der Nordseewellen: Denn das Außergewöhnliche gehört in der Rantumer Düne bei uns täglich zum Standard.


Der Ansatz vom ganzheitlichen Genuss ist im Restaurant, im Wohnzimmer, in allen Räumlichkeiten, Lounges und Bereichen des Sylter Last-Minute-Hotels allgegenwärtig. Man ringt ganz schön um Worte, wenn man all dies beschreiben möchte … Viel eindringlicher ist es dagegen, Gastgeber Jan-Philipp Berner und Sommelière Bärbel Ring selbst zu erleben – oder mit dem Küchenchef in Gummistiefeln und mit Südwester durch’s Watt zu den Austernbänken zu stapfen. Dann wird man es verstehen – und lieben!

Schätze der Insel im Sylter Last-Minute-Hotel

Damit Ihr Last-Minute-Urlaub auf Sylt bei uns im Hotel auch kulinarisch zündet, komponieren unser Gastgeber Jan-Philipp Berner, unsere preisgekrönte Sommelière Bärbel Ring und unser gesamtes Team zum Frühstück wie zum Abend mit viel Herzblut und Stilsicherheit ein kontrastreiches Gourmet-Feuerwerk – neben erstklassigen Zutaten (viele regional von der Insel) erschmecken Sie auf den Tellern im Restaurant des Sylter Last-Minute-Hotels eine gehörige Prise Esprit und Enthusiasmus und eine große Portion Kreativität und Können.