Wundervolle Gerichte und edle Tropfen
Freitag bis Dienstag von 13:00 Uhr bis 15:30 Uhr
Sonntag und Montag von 13:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Sie suchen ein “unkompliziertes” Mittag- oder Abendessen und möchten den Söl’ring Hof kennenlernen? Dann kommen Sie zu einem köstlichen Essen auf Sylt im Söl’ring Hof. Wahlweise stehen neben unserer Wohnzimmerkarte täglich wechselnde Tagesgerichte aus Klassikern unserer Küche auf dem Programm!
Wohnzimmer
Freitag – Dienstag von 13:00 bis 15:30 Uhr
Sonntag – Montag von 13:00 bis 21:00 Uhr
Französische Sommer Austern
natur je Stück € 7,-
mariniert je Stück € 9,-
gebacken je Stück € 10,-
Gemüsesalat
Frischkäse / Rapsvinaigrette € 19,-
1/2 Kopfsalat / Orangenvinaigrette / Pumpernickel / Wiesenkräuter € 21,-
Tatar vom Saibling
Senfsaat / Buttermilch / Dill € 33,-
Pot-au-Feu von Nordseefischen € 36,-
Portulaknödel
Deichkäse / Röstzwiebeln € 32,-
Geräuchertes Rinderfilet
Kalbsjus / sommerliches Gemüse € 59,-
Rhabarber
Sauerampfer / Haselnusssabayon / Knusperstreusel € 19,-
So könnte unsere täglich wechselnde Tagesempfehlung aussehen:
Confierter Steinbeißer
Karotte / Brunnenkresse € 36,-
Blutwurstraviolo
Champagnerkraut / Nussbutterschaum € 32,-
Gefüllter Wolfsbarsch für zwei Personen
Arborio Risotto € 59,- pro Person
Auf Vorbestellung:
Auf Vorbestellung: Lassen Sie uns an Ihren Wünschen teilhaben. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie eine Mail, wenn Sie einen besonderen Wunsch haben – fast alles ist möglich. Genuss ist stets garantiert.
Die Vielfalt edler Tropfen - unsere Weine auf Sylt entdecken
Ein guter Tawny, Ruby oder Vintage Port – Portwein war eine große Leidenschaft unseres ehemaligen Patron Johannes King, deshalb ist unsere Schatztruhe reich gefüllt. Eine beachtliche Auswahl des Süßwein-Klassikers aus Portugal ist ein wichtiger Bestandteil des Angebots in unserer Weinkarte auf Sylt. Portweine eignen sich nicht nur als Digestif, sondern auch für einen genussvollen Drink zwischendurch. Lassen Sie sich in diese ganz eigene Welt entführen und genießen Sie in der Sylter Bar am Meer diese einzigartige Auswahl! Und sonst? Jede Menge Wein und Champagner…
Endlose Auswahl in unserem Weinkeller auf Sylt
Wer auf Sylt Wein genießen möchte, kommt nicht um Bärbel Ring und ihr tiefes Weinwissen herum. Als gelernte Sommelière und absolute Genießerin mit Liebe zu dieser besonderen Welt ermöglicht sie dem Söl‘ring Hof diese exzellente Expertise, die Weinkenner ebenso abholt wie Neulinge, die mehr erfahren wollen. Nur keine Scheu, jeder Wein wurde persönlich für Sie entdeckt, verkostet und eingekauft. Fragen Sie jederzeit nach – es gibt viel Informatives zu erfahren.
Von hochklassigen deutschen Rieslingen über satte Rotweine aus dem Bordeaux, besonderen Chardonnays aus dem Burgund bis zu feinstem Champagnern hat unsere Karte mit über 1000 Positionen alles zu bieten, was das Herz des Weinliebhabers, aber auch des Einsteigers begehrt. Dazu gesellen sich über 150 verschiedene Jahrgänge der besten Portweine und Madeiras der Welt. In unserer Weinbar auf Sylt genießen Sie diese flüssigen Schätze nur wenige Meter vom Wattenmeer entfernt und das ohne steifes Zeremoniell, sondern so entspannt und locker, wie wir hier auf der Insel eben sind.
Bitte beachten Sie, dass sich unsere Weinauswahl fast täglich ändert. Daher ist die hier hinterlegte Weinkarte ein Beispiel. Haben Sie Fragen zu unserer Auswahl? Sprechen Sie uns jederzeit an oder nehmen Sie im Vorfeld gerne Kontakt auf.
